Det är inte varje dag man äter oxfilé direkt, men idag lyxade jag till med det till frukost!
Vi åt marinerad oxfile med rödvinssås och ugnsbakade grönsaker igår och det var verkligen supergott! Det blev massor av kött över så min frukost idag bestod av:
2 skivor marinerad oxfilé
2 ägg
0,5 dl keso
coctailtomater och några sugarsnaps
Ett gott te till: rooibos limpopo
Inte helt fel som frukost!
Jag har hållt mig mätt och belåten i många timmar på det kan jag lova:-)
Ikväll blir det ugnsbakad lax med pesto, citronpeppar, grädde och fänkål som serveras med blomkål. Det blev ett eget litet hopkok och det ska bli spännande att se hur det smakar...
Tja, det var ingen dum frukost! Själv åt jag kesella med vispgrädde, Fun light och några hallon. Mycket gott!
SvaraRadera